

NOCHEVIEJA DE LUJO 2022/2023.
COMPLETO.
MENÚ LAS DELICIAS DE TURANGALILA :
Platos a centro de mesa:
Mousse de pato con confitura de violetas, endibia morada y manzana baby.
Tataky de atún con caramelo de soja, pistacho y verduras marinadas al estilo japonés.
Lingote de brandada de salmón ahumado con huevas y aromates.
Plato principal:
Lomo de bacalao gratinado con aliolli negro, gambas al ajillo sobre cama de pimientos caramelizados.
y
Rabo de toro relleno de foie en muselina de patata, chips de boniato morado y mini zanahorias.
Postre:
Milhoja de queso mascarpone con fruto seco caramelizado y teja de chocolate.
Bebida incluida:
Vino Tinto: Madame de Monastrell y Hoya de Cadenas (Utiel-Requena)
Vinos Blancos: Boyante (Rueda) y Madame Merseguera (Valencia)
Vinos Rosados: Boyante(Navarra).
Sangria de vino blanco y tinto.
Cava: Dominio de la Vega brut .
CAVA, UVAS Y COTILLÓN
BARRA LIBRE BEBIDA CENA + 1 CUBATA BAILE.
SHOW ESPECIAL TODA LA NOCHE Y DISCO MOVIL .
Apertura puertas 21:00 horas
Cierre: 04:00 horas.
120€
AFORO LIMITADO
IVA INCLUIDO
