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 NOCHEVIEJA DE LUJO 2022/2023.

COMPLETO.

MENÚ  LAS DELICIAS DE TURANGALILA :

Platos a centro de mesa:

Mousse  de pato con confitura de violetas, endibia morada y manzana baby.

 Tataky de atún con caramelo de soja, pistacho y verduras marinadas al estilo japonés.

 

Lingote de brandada de salmón ahumado con huevas y aromates.

Plato principal:

Lomo de bacalao gratinado con aliolli negro, gambas al ajillo sobre cama de pimientos caramelizados.

y

 

Rabo de toro relleno de foie en muselina de patata, chips de boniato morado y mini zanahorias.

Postre: 

Milhoja de queso mascarpone con fruto seco caramelizado y teja de chocolate.

Bebida incluida:

Vino Tinto: Madame  de Monastrell y Hoya de Cadenas (Utiel-Requena)

Vinos Blancos: Boyante  (Rueda) y Madame Merseguera (Valencia)

Vinos Rosados: Boyante(Navarra).

Sangria de vino blanco y tinto.

Cava: Dominio de la Vega brut .

CAVA, UVAS  Y  COTILLÓN

 

 BARRA LIBRE BEBIDA CENA +  1 CUBATA BAILE.

 

SHOW ESPECIAL TODA LA NOCHE Y DISCO MOVIL .

 Apertura puertas 21:00 horas

Cierre: 04:00 horas.

 

 

120€

AFORO LIMITADO

 

IVA INCLUIDO

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